前段时间，网友发起了一条讨论，推举各自心中最能代表我们国家的国菜华为手机系统是哪国的 。
经过一番极为主观的排除华为手机系统是哪国的 ，一位网友认为，国菜的王冠应该给它——西红柿炒蛋！各路网友纷纷表示，好有道理，毕竟跟国旗一个颜色……
很多人认为，满汉全席是国菜华为手机系统是哪国的 。满汉全席，在中国人心目中，是豪华盛宴的第一代表。
单闻其名，人们很快就能联想到宫廷之中，山珍海味无数，觥筹交错、鸾歌凤舞、满汉一家亲的宫廷宴会盛况华为手机系统是哪国的 。
几百年来，满汉全席在无数专家学者、传承人、历史亲见者甚至普通百姓的口口相传中越来越神秘华为手机系统是哪国的 。
民间故事，起源来历说法无数；再加上影视剧运用一系列天马行空的艺术手法，制造出一场场极尽奢华的视听盛宴，丰富着大众的想象，满汉全席已经被“封神”华为手机系统是哪国的 。
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图 | 霸道金砖
那么现在我们有没有可能恢复满汉全席这一盛宴？说来话长，因为恢复满汉全席真正需要的“武功秘籍”不在于菜品多少，有多少人参与，也不在于礼节是否繁琐，而在于满汉全席的时代已经过去了华为手机系统是哪国的 。
现在中国人，特别是一些对饮食极其讲究之人，在重大宴请时能提供的美食珍稀程度早已超越了满汉全席华为手机系统是哪国的 。
粤菜清淡，闽菜爱鲜；川渝嗜辣，江浙好甜；黔地擅酸，鲁地用咸华为手机系统是哪国的 。
作为餐饮文化大国，中国区域菜系形成的亲缘承袭关系，使得不同地方的菜点味厚纯正，又风味殊异华为手机系统是哪国的 。
所以华为手机系统是哪国的 ，国菜说的是那种，能代表国人普遍饮食喜好的一款或几款菜品，简单来说，就是有中国特色~~~中国地大物博，美食无数，究竟哪道菜能够代表国菜？
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图 | 佛山Book
■ 北京烤鸭
要说国菜的首选，很多人都会选北京烤鸭华为手机系统是哪国的 。北京烤鸭作为皇城名肴，不仅名扬祖国，在海外同样广为人知，收获了专属的英文名——Peking Duck，被誉为“天下第一美食”。
新中国成立后，北京烤鸭的知名品牌全聚德烤鸭，曾作为国宴菜品招待过外宾华为手机系统是哪国的 。作为享有世界声誉的北京著名菜式，明朝之前的皇族却都无福消受。
因为北京烤鸭研制于明朝，被研制出来后，凭借刀工精细、火候精微与鲜美口感，迅速登堂入室，成为了明朝宫廷名点华为手机系统是哪国的 。据说明太祖朱元璋，就常常“日食烤鸭一只”。
最好的北京烤鸭，选取的是名贵的京鸭华为手机系统是哪国的 。由于用料优质，烤制而成后色泽红润璀璨，肉质肥而不腻、外脆里嫩，深受八方食客喜爱，被誉为"天下美味"。
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图 | 猪崽豆
■ 软兜长鱼
软兜长鱼，又称“软兜鳝鱼”，是淮扬菜中最负盛名的一道菜肴，淮安人厚待中外宾客最喜欢上这道“鲜嫩可口别具一格”的菜，让宾客尝鲜，赞口不绝华为手机系统是哪国的 。
1949年开国第一宴中的第一道热菜就是这道号称开国第一菜的软兜长鱼华为手机系统是哪国的 。
关于其名字的来源华为手机系统是哪国的 ，至今并无一个明确的说法，有大厨认为，“软兜”并非是像一般人所认为的，指这道菜上了桌从盘子里用筷子从中间搛起，两端垂下，像小孩子的肚兜；
而应是一种烹饪方式，这道菜在制作时最后有一道勾芡的程序，一定要把调料的味道全部沾裹到鳝条上去华为手机系统是哪国的 。
而且要保持鳝条的嫩度，就是柔软，即使当初煸炒硬的鳝鱼肚皮，此时也要在芡汁中回软以芡汁作为托底将鳝条软软地裹兜而起，是谓“软兜”也华为手机系统是哪国的 。
此菜选用端午前后的“笔杆青”长鱼，精心烹制华为手机系统是哪国的 。成菜后脊背乌光烁亮，软嫩异常，清鲜爽口，趁热端上；筷子一搛，微颤似跳，油亮滑爽；入口腴嫩，轻抿若化，齿颊生香。
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图 | Tacosmile
■ 各式蒸菜
在中华美食江湖上，蒸菜 是一股文艺清流华为手机系统是哪国的 。
中国是世界上最早使用蒸汽烹饪的国家，这种看似简单原始却鲜美健康的食物烹饪方式，一直贯穿于华夏农耕文明的全过程华为手机系统是哪国的 。
在距今约4000年前，炎黄部族的先祖从水煮食物的原理中发现蒸汽可使食物变熟，相对于其他烹饪方式，更能保持食物营养和原汁原味华为手机系统是哪国的 。
中国各地方菜系里几乎都有蒸菜，蒸菜不仅用于祭祀祖先、逢年过节、婚丧嫁娶等红白大事，更多应用于日常饮食华为手机系统是哪国的 。
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图 | 珊姐爱做饭
流传至今的诸多民间蒸食，尤其是各类杂粮蒸时蔬，往往都带有过去艰辛的时代烙印华为手机系统是哪国的 。
也许大家现在所能熟知的蒸菜之乡只知道有：湖北天门、湖南浏阳、和江苏常熟华为手机系统是哪国的 。
其实如果从地域来划分，在蒸菜的谱系传承与流派演绎中，影响力最大的当属蜀、楚、吴、粤四大地区华为手机系统是哪国的 。
川渝的东坡扣肉、冻糕，湖北的沔阳三蒸、天门蒸菜、钟祥蟠龙菜、竹溪蒸盆，钟祥蟠龙菜，竹溪蒸盆，浏阳蒸菜，江西的粉蒸菜，晋式三蒸，闽式八宝，云南汽锅这些，都是既能小家碧玉，也能上得厅堂的硬菜，中国蒸，功夫深华为手机系统是哪国的 。
蒸的优点、关键、选料、类型众多，而且老少皆宜，特别亲民，把它评选为国菜大家族的一员，绝对当之无愧华为手机系统是哪国的 。
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■ 饺子
有那么一种美食，无论你是北方人还是南方人都很喜欢，那肯定有超过一半的答案都是饺子华为手机系统是哪国的 。
饺子象征团圆和美，所以中国人无论是家庭团聚、逢年过年，还是居家过日子，必然要吃上一顿热乎美味的饺子华为手机系统是哪国的 。
饺子相传有汉代神医张仲景发明，至今1800多年历史华为手机系统是哪国的 。早期流行于北方，逢年过节家家必做食品。
“十月一，冬至到，家家户户吃水饺华为手机系统是哪国的 。”；“大寒小寒，吃饺子过年。”等等。后渐渐流行到南方，到最南端的广东粤式早茶也有各种蒸饺虾饺，西北方的羊肉牛肉水饺，驰名全国的沙县小吃蒸饺......
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饺子是极具中华文化特色的食品，有浓厚的文化沉淀，也有其他菜肴无法比拟的普及程度华为手机系统是哪国的 。
从古至今，上至达官贵人，下至黎民百姓，逢年过节都少不了这一道华为手机系统是哪国的 。所以，若从大众普及程度来说，饺子还真的不输番茄炒蛋哦~
你心中的国菜是什么呢华为手机系统是哪国的 ？
